Wildschweinkeule ohne Knochen

Wildschweinkeule ohne Knochen

Wildschweinkeule ohne Knochen in erstklassischer Frischequalität. Aus frischer heimischer Jagd.

Wildschweinkeule ohne Knochen ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Sie können sie entweder im Ganzen braten, schmoren oder bei Niedrigtemperatur (ca. 70°C) im Ofen garen. Die Teilstücke eignen sich besonders gut zum Braten. Die Ober- und Unterschale können auch zu Steaks zerlegt und zubereitet werden.

Pro Person empfiehlt sich eine Menge von ca. 250 – 300 g Wildschweinkeule
 

Nährwerttabelle: Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)

kcal	kJ	Brot-Einheiten	Kohlenhydrate (g)	Fett (g)	Eiweiße/Proteine
109	457	0	0	3,4	19,50

Allergene Stoffe:             keine
Herkunftsland:                Deutschland
Zutaten:                            Wildschweinfleisch
Tiefgefroren haltbar bis: siehe MDH-Aufruck (ca. 12 Monate)

Direkt aus frischer Jagd aus unseren heimischen Wäldern in Sachsen und Brandenburg. Auf unser angebotenes Wildfleisch legen wir viel Wert auf die fachgerechte und saubere Zerlegung. Unser Wildfleisch bietet eine fettarme (magere) Qualität. Alle Wildfleischprodukte sind vakuum verpackt und tiefgefroren (-23° Grad ****), damit sie auch frisch und unversehrt bei Ihnen ankommen.

Das Wildschwein wird nicht wie seine Artgenossen im Stall gehalten und gemästet, daher entstehen keine dicken Fettpolster und aufgrund der natürlichen Ernährung ist das Fleisch frei von künstlichen Zusatzstoffen. Frisches, qualitativ hochwertiges Wildschwein enthält Mineralstoffe, die für den Menschen lebensnotwendig sind, und ist reich an Eiweißen und Vitaminen.

Besonders charakteristisch ist die dunkelbraune Farbe des Fleisches. Dieses Kennzeichen ist eine Folge der Bewegungsfreiheit der Tiere, da die Muskeln von Wildscheinen im Gegensatz zum Hausschwein besser durchblutet werden. Die fortwährende Aktivität der Tiere und die abwechslungsreiche Ernährung aus Gräsern und Kräutern ist für den aromatischen Wohlgeschmack von Wildschwein verantwortlich. Das zarte und leicht verdauliche Fleischeignet sich für Diäten und Schonkost.

Bitte beachten Sie, dass es sich um Produkte von wild lebenden Tieren handelt. Dadurch kann es zu großen Gewichtsschwankungen und Abweichungen vom Produktbild kommen.